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　　载，凭仗厚实的功底与精深的技艺，在粤菜烹饪范畴别出心裁，尤其在烧烤制造上，更是匠心独具。他不只传承了传统烹饪的精华，还不断移风易俗，将传统与立异完美交融。他的擅长名菜“一米牛”

　　他曾在水台、打荷、上杂、凉菜、砧板等岗位上历练，积累了丰厚的经历。还曾担任鸿雁鹅庄厨师长，积累了名贵的管理经历。2019年他与加拿大总厨携手，在五条友音乐烧烤一起探究中西烧烤交融之道，成功推出多款立异烧烤新品，为传统烧烤注入了新的生机。曾在第一届“寻味春日鲜”加乐味名厨沟通大赛中，他制造的“一米牛”荣获八桂风味金奖。2025年荣膺《国家名厨》第七卷入编人物。